Ängsö Fisk AB ® ligger på Ängsöns SV hörn. Drivs av Per & Pauline Vidlund. Per började tidigt med fisket, eftersom far och farfar var fiskare blev det en naturlig del i uppväxten. Per startade sin verksamhet 1979 endast 16 år gammal. Han 5:e generationen som bedriver yrkesfiske i Mälaren.  Fisket bedrivs året runt. Från april - nov fiskar man med fasta redskap/bottengarn. Nov - mars är det endast nät fiske, under denna tid är det oftast is, då bedrivs fisket under isen. Ängsö Fisk är varumärkesskyddat.

Restauranger vi har ett sammarbetet med för leverans av vår färska fisk:

Lux dag För Dag - Lilla Essingen Stockholm.

Henrik och Lotta  Norström

Ett Hem Stockholm 

Ekstedts - Stockholm Niklas Ekstedt  Florencia Abella

Stockholms Stads Hotell  Olle T Celton

Elit Stads Hotell Västerås Peter Landén

Skansen Akvariet / Till  Herr & Fru Utter 

Fiskarfruns café startade vi 2011 i  ett äldre hus vi har på gården med anor från 1700-talet. 

Med hembakat kaffebröd , våfflor , och servering av vår rökta fisk med tillbehör  och öppet större delen av året ,blev det  snabbt ett   välbesökt utflyktsmål med många gäster .  Det blev nya planer för huset och därför har vi  sedan 2024 flyttat ner Fiskarfruns café till Fiskbutiken . 

Café och serveringsdelen kommer vara öppet  under sommaren då vi  nu endast har  sittplaster ute i det gröna  och under tak för skydd av regn .  Området är tillgängligt för rullstol.  Har du hund är den välkomnen att sitta med dig , men ska vara kopplad för allas trevnad.

Hos oss kan man äta rökt fisk med tillbehör , smörgåsar , pannkakor för både barn & vuxna, fika med hembakat kaffebröd eller något glassigt från glassbaren . Menyn med rökt fisk kan variera beroende på  tillgång av fisk och vilka  sorter vi har rökt för dagen .  Vi har fullständiga rättigheter med utvalda viner och öl som passar till fisk & skaldjur . Vårt eget öl finns både som starköl och lättöl  Ängsö Ljus lager ,i ett samarbete med Hantverksbryggeriet i Västerås. 

1987 flyttade vi ( Per & Pauline )till Skurusund och den tidigare mjölkgården omvandaldes till ett Fiskarboställe, i stort sett samtidigt öppnade vi nuvarande Fiskbutik med möjlighet för kund att handla direkt från Fiskaren. Det har alltid varit uppskattat.

Vi har jobbat mot samma mål under åren , kvalité är viktgaste för oss och inte kvantitet.

Den färska fisken säljs dels i vår fiskbutik och till ett fåtal restauranger i Stockholm.

När man besöker oss kommer du även hem till oss! Vi både bor och arbetar på samma plats. Här har vi våra fiskebåtar , beredningslokal , rökeri , fiskbutik med en mindre servering & cafe . Det har blivit ett populärt utflyktsmål med möjlighet att köpa med färsk eller rökt fisk , äta eller fika. Vill man ha lite motion på köpet och en härlig natur så finns bra vandringsleder i närheten. Karta finns att hämta i butiken .

Fiskbutiken öppnade vi 1987 och här säljer vi vår Mälarfisk färsk eller rökt efter säsong och tillgång.

Vi röker även andra sorters fisk som tex lax röding sik makrill räkor. osv .Fiskarfruns Café ,som vi  nu har inrymt i Fiskbutiken  serverar  rökt fisk med tillbehör , smörgåsar , fika och glass .

Per har av eget intresse alltid försökt utvecklat fiskemetoder och hantering för att ingen undermålig fisk ska ta skada. Senaste åren har Per nått målet särskilt med skonsam hantering, nu uppnås 100 % överlevnad av undermålig fisk, särskilt gös som är extra känslig.

Även mycket samarbete med  Fiskeriverket/ SLU  under många år med olika projekt, med hjälp utav det kunna få en långsiktig förvaltnings plan för Mälarens fiskbestånd.  Per har mer enkla förslag som kan öka fiskbestånden i Mälaren , men då behövs positivt bemötande av myndigheterna.

Den 1 Juli 2012 höjdes minima måttet på gös till 45 cm i Mälaren. Det gynnar gösens reproduktion vilket gör att beståndet kommer att öka, det gynnar yrkesfisket men även fritidsfisket och turismen kommer att gynnas av det.

Gösen som är Västmanlands landskapsfisk är den viktigaste arten i sjön därefter kommer Ål, Gädda, Abborre, Siklöja, Brax samt ett antal karparter, totalt finns drygt 30 arter i Mälaren.

Vårt mål är ett skonsamt kvalitets fiske med högsta möjliga kvalitet.

Välkommen till oss på Ängsö Fisk ® - Skurusund

Per & Pauline Vidlund

Yrkesfiske, Rökeri, Fiskbutik & Café

Tel: 0171 - 44 40 40
E-post: info@angsofisk.se

Vägbesk: 3 km s Ängsö Slott vid skyllt Ängsö Fisk - Skurusund, 500 m på liten grusväg parkering finns vid Caféet och Fiskbutiken. Kommer du med egen båt går det bra att lägga till vid vår brygga. Djup vid bryggan är 1,9 m. 

 Vänligen respektera våra öppettider när det gäller parkeringar och bryggplaster. Hela området är vårt privata hem.Parkeringar är endast till för våra besökare till Café & Butik under aktuella tider.

Yrkesfiskare Per Vidlund

Dela den här sidan